Utdanning
Fagskole
Lønn (snitt)
560k NOK/år
Etterspørsel
Middels
Framtidsutsikter
Stabil
Om yrket
Pølsemakeren jobber med produksjon av pølser og andre kjøttvarer.
Arbeidsoppgaver
- •Som pølsemaker jobber du i hovedsak med produksjon av alle typer pølser, kjøttpålegg, farser, posteier, spekemat og andre produkter med kjøtt som råstoff. I mindre håndverksbedrifter arbeider pølsemakeren også med å bearbeide kjøttproduktene, deriblant tilskjæring og finstykking av kjøttråvarer. Pølsemakeren kan også arbeide i kjøttdisker. Da vil en del av jobben være å selge kjøttvarer og veilede kunder. Pølsemakere må kunne mye om råvarene og de ulike bearbeidingsprosessene. Som pølsemaker må du være bevisst på økonomi og unngå svinn. Du må også ha kunnskap om regelverk innenfor mattrygghet og hygiene. I det daglige arbeidet jobber pølsemakeren med både håndverktøy og mer avanserte maskiner. Det er derfor viktig at du også har kunnskap om HMS .
Karrierestigen
1
Lærling pølsemaker
2
Pølsemaker
3
Overordnet pølsemaker/Produksjonsleder
4
Produksjonssjef kjøttvarer
Egenskaper som passer
Som pølsemaker må du være nøyaktig og ansvarsbevisst. Du må kunne arbeide planmessig, raskt og effektivt.
Hva tjener en pølsemaker?
Lavt480k NOK/år
Gjennomsnitt560k NOK/år
Høyt650k NOK/år
Kilde: estimate
Er dette yrket noe for deg?
Ta vår karrieretest og få en personlig vurdering av hvilke yrker som passer deg best.
Ta karrieretesten